Aussuchen, vorbestellen, abholen. Bad App starten und loslegen!
Mitten im Herzen von Köln, in einer kleinen Seitenstraße abseits von Lärm und Trubel, erwacht der kleine Affe jeden Tag aufs Neue.
Zu Bad Ape gehört nicht nur das niedlichste Maskottchen südlich vom Rhein, sondern auch die Vision einer neuen, modernen Esskultur für jedermann.
Wir sind angetreten für Leidenschaft, Freundschaft und Entschleunigung. Von der Schraube bis zur Theke, hier ist alles handgemacht.
Was das mit Essen zu tun hat?
Für uns eine ganze Menge!
Nahrung hat einen großen Anteil an unser aller Leben, deshalb wollen wir der Farbpalette einen neuen schillernden Klecks hinzufügen – mit Essen, das sich durch Nachhaltigkeit und Verträglichkeit auszeichnet, und trotz alledem noch fantastisch aussieht und schmeckt.
Wir nehmen uns die Freiheit heraus, uns jeden Tag neu zu erfinden – im Essen wie im Alltag. Wenn man heutzutage Gerichte anbieten will braucht man Mut, Innovation und Leidenschaft. Was also unterscheidet uns von den modernen Imbissbuden Kölns?
In unserem 15qm Lokal könnt ihr zwischen unseren leckeren Apewiches, exotischen Suppen und den knackigen Salapes wählen. Außerdem setzen wir auch auf altbewährte Verfahren wie das Einwecken, damit Nährstoffe und Aromen vollständig erhalten bleiben und sich entfalten können, ganz so wie Oma es uns vorgelebt hat. Während unser glutenarmes, selbst entwickeltes Brot backt und die Salapes jeden Tag frisch zubereitet werden, schmort unsere Ochsenbrust nebenan 36 Stunden lang, immer mit dem Ziel die individuellen Stärken jeder Zutat hervorzuheben.
Monatliche Specials werden euch den Tag versüßen – es lohnt sich also regelmäßig Ausschau zu halten nach dem Affen mit der Box in der Hand.